Vom Stadtkind zur begeisterten Bäuerin
Silke Dammerer hat sich gemeinsam mit ihrer Familie mehrere Standbeine für ihren landwirtschaftlichen Betrieb in Ybbs an der Donau (Niederösterreich) aufgebaut. Neben einer soliden Ausbildung zeichnen Unternehmergeist und betriebswirtschaftliches Denken die Quereinsteigerin in die Landwirtschaft aus. / Eva Riegler
Stolz, Kreativität und voller Einsatz
Voll ausgelastet ist Solveig Thurnes derzeit mit dem Bau ihres Aussiedlerhofes in Serfaus, der Haltung ihrer alten österreichischen Nutztierrassen, der Erziehung ihrer drei kleinen Kinder und der Herstellung hofeigener Produkte. Zudem setzt sie sich als Botschafterin der Landwirtschaft und der Bäuerinnen ein. / Hannah Pixner
Wenn Frauen einander unterstützen, sind sie stark
„Inhalte zu bringen, ist mir sehr wichtig.“ Das betonte Maria Patek in einem Interview, das sie lange vor ihrer Bestellung als Bundesministerin / Interview: Bernhard Weber für Nachhaltigkeit und Tourismus gegeben hat. Wir haben nachgefragt, wie weit diese Aussage auch für ihre interimistische Ressortführung gilt.
Bäuerinnen lehren das Ernährungs-ABC
Die Auswahl an Lebensmitteln ist heute so groß und vielfältig wie nie zuvor. Jedoch wissen immer weniger Menschen, woher die wertvollen Lebensmittel kommen. Viele Bürger sind von dem enormen Angebot überfordert. Daher setzen sich Österreichs Bäuerinnen für eine Stärkung des Regelfachs „Ernährung und Haushalt“ im Schulunterricht ein.
Wo Bäuerinnen in Europa das Sagen haben
In der EU werden 28 Prozent aller bäuerlichen Betriebe von Frauen geführt. In den Niederlanden ist das nur in fünf von 100 Höfen der Fall, in Lettland und Litauen ist sogar beinahe jeder zweite Hof in Frauenhand. Österreich liegt über dem EU-Durchschnitt. / Bernhard Weber
Ein rollender Stein setzt kein Moos an
Familie mit drei Kindern, Melkarbeit und Direktvermarktung von Milchprodukten sowie Einsatz als Seminar- bäuerin und ehrenamtlich als Bezirkssprecherin der Arge Meister: Die „Thomanbäuerin“ Isabell Köffler aus Heiligengeist bei Villach steckt mit ihrer Begeisterung für die Landwirtschaft Berufskolleginnen und Kunden an. / Hans Maad
Krisenfest und zukunftsorientiert: Bäuerinnen sind Vorreiterinnen
Gerade angesichts instabiler Agrarpreise und -märkte ist es für kleinstrukturierte Betriebe ein Vorteil, sich auf mehrere Standbeine zu stützen. Gezielte Vielfalt erhöht die Wettbewerbsfähigkeit und ermöglicht eine zukunftsorientierte, krisenfeste Weiterentwicklung. Österreichs Bäuerinnen übernehmen dabei eine zentrale Rolle.
Die wundersame Schafvermehrung
Julia und Alexander Elpons haben einander an der Boku kennengelernt. Aus Sympathie wurde Liebe - ihr gemeinsames Ziel: „Wir wollen einen Bauernhof führen.“ Mit fünf Schafen haben sich die beiden vor elf Jahren selbstständig gemacht. Mittlerweile führen sie eine Herde mit 130 Muttertieren.
