Salzburg, Lungau: Jungbäuerinnen holen sich frische Impulse für ihre Betriebe
Am Samstag, dem 7. März 2026, fand die letzte Einheit des Lungauer Jungbäuerinnen‑Seminars (Von der Einsteigerin zur Insiderin) statt. Insgesamt 15 Teilnehmerinnen konnten das Weiterbildungsangebot erfolgreich beenden. Zum Abschluss erwartete sie ein abwechslungsreicher Exkursionstag, der spannende Einblicke in innovative Betriebszweige und neue Wege in der Landwirtschaft bot.
Die erste Station führte die Jungbäuerinnen zum Green‑Care‑Betrieb Gratzgut in Tamsweg. Dort erhielten die Teilnehmerinnen einen eindrucksvollen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten von Green Care – also soziale Dienstleistungen und Bildungsangebote am Bauernhof.
Bei der Betriebsführung wurde sichtbar, wie breit das Spektrum am Hof ist: von tiergestützter Intervention über Schule am Bauernhof bis hin zu Workshops rund um Kräuter und traditionelles TEH‑Wissen. Besonders wertvoll waren die Einblicke in den Weg zum zertifizierten Green‑Care‑Betrieb und die vielen Schritte, die notwendig sind, um ein stimmiges, tragfähiges Angebot zu entwickeln.
Bei der Betriebsführung wurde sichtbar, wie breit das Spektrum am Hof ist: von tiergestützter Intervention über Schule am Bauernhof bis hin zu Workshops rund um Kräuter und traditionelles TEH‑Wissen. Besonders wertvoll waren die Einblicke in den Weg zum zertifizierten Green‑Care‑Betrieb und die vielen Schritte, die notwendig sind, um ein stimmiges, tragfähiges Angebot zu entwickeln.
Auch ergänzende Tätigkeitsfelder wie Lebens- und Sozialberatung, Shiatsu‑Behandlungen sowie Seminare zu Stressreduktion und Burnoutprävention wurden vorgestellt. Die Teilnehmerinnen zeigten sich beeindruckt, wie vielseitig und zugleich anspruchsvoll dieser Betriebszweig ist. Viele nahmen neue Ideen und Perspektiven für ihre eigenen Höfe mit.
Ein herzlicher Dank gilt der Familie Elisabeth und Manfred König für die Offenheit, die ausführlichen Einblicke und das Teilen ihrer Erfahrungen.
Ein herzlicher Dank gilt der Familie Elisabeth und Manfred König für die Offenheit, die ausführlichen Einblicke und das Teilen ihrer Erfahrungen.
Anschließend ging es weiter zum Samerhof in Mariapfarr, einem mit fünf Blumen ausgezeichneten „Urlaub am Bauernhof“-Betrieb. Christina und Franz Josef Moser gaben den Jungbäuerinnen einen offenen Einblick in ihren Weg – von den ersten Ideen über zahlreiche Bauprojekte und Herausforderungen bis hin zum heutigen Qualitätsbetrieb.
Beim Rundgang durch Hof, Ferienwohnungen und Wellnessbereich wurde rasch deutlich, wie viel Engagement, Professionalität und Liebe zum Detail hinter dem Erfolg des Betriebes stehen. Besonders beeindruckt zeigten sich die Teilnehmerinnen von der hochwertigen Ausstattung, dem durchdachten Serviceangebot und der konsequenten Weiterentwicklung des Hofes.
Auch hier bedanken sich die Jungbäuerinnen herzlich für die Zeit, die ehrlichen Einblicke und das inspirierende Beispiel eines modernen, gastfreundlichen Bauernhofes.
Beim Rundgang durch Hof, Ferienwohnungen und Wellnessbereich wurde rasch deutlich, wie viel Engagement, Professionalität und Liebe zum Detail hinter dem Erfolg des Betriebes stehen. Besonders beeindruckt zeigten sich die Teilnehmerinnen von der hochwertigen Ausstattung, dem durchdachten Serviceangebot und der konsequenten Weiterentwicklung des Hofes.
Auch hier bedanken sich die Jungbäuerinnen herzlich für die Zeit, die ehrlichen Einblicke und das inspirierende Beispiel eines modernen, gastfreundlichen Bauernhofes.
Das Jungbäuerinnen‑Seminar vermittelt in 15 Modulen praxisnahes Wissen – von Persönlichkeitsbildung über Recht und Betriebswirtschaft bis hin zu Kommunikation und Direktvermarktung. Exkursionen und praktische Abende ergänzen die Inhalte und bieten wertvolle Einblicke in die Vielfalt der Landwirtschaft.
Mit dem erfolgreichen Abschluss geht ein intensives Kurshalbjahr zu Ende – geprägt von Weiterbildung, Erfahrungsaustausch und vielen neuen Ideen für die Zukunft am Hof.
